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出苗后白天15~20℃

归档日期:11-26       文本归类:菊科      文章编辑:爱尚语录

  茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜,为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。茼蒿含有丰富营养,具有和脾胃、利便、清血、养心、清痰润肺、减肥、降脂、降压、助消化、安眠等功效。

  由于茼蒿含有特殊香味和挥发油成分,具有清热、解毒、有助于行气、理气、消食、健脾、和胃、增加食欲等功效 。它含有喹啉 、吲哚 、甾甙类等生物碱;其中,喹啉类生物碱主要有抗心动过速 、抗肿瘤化疗引起白细胞减少和抗癌活性等作用;吲哚类生物碱具有催吐 、祛痰、发汗等功效 ;甾甙类生物碱具有降压、强心等作用和多种药用价值 。

  病虫害防治。茼蒿主要病害有猝倒病、叶枯病、霜霉病、炭疽病、病毒病等,在发病初期,喷施40%多硫悬浮剂500倍液,或70%的甲基托布津可湿性粉剂500倍液,或50%的扑海因可湿性粉剂1500倍液。每隔5~7天一次,连续喷2~3次。虫害有蚜虫、白粉虱、菜青虫、小菜蛾、夜蛾等。在病虫害防治上要坚持“预防为主、综合防治”,做到农业防治、生物防治、物理机械防治有机相结合的原则,从而达到无公害防治的效果。

  茼蒿可周年生产,因此安排好茬口很重要。一般秋播以豆类为前作最为理想,早熟的茄果类和瓜类次之。而春播则以菠菜和芹菜为前作,而后种瓜类和豆类蔬菜。可采取间套种方式栽培,如春季大棚茼蒿套种茄果类作物;秋季大棚黄瓜套种茼蒿;番茄、冬瓜、青蒜、茼蒿立体高效种植;马铃薯、甜瓜、糯玉米、大白菜、茼蒿间套种;茼蒿、丝瓜、番茄、大白菜高效种植模式栽培等等。

  茼蒿含有丰富的蛋白质、粗纤维、维生素 、胡萝卜素等 ,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜,为黄瓜 、茄子含量的 1.5 ~ 30 倍 。它还含有碳水化合物 、蛋白质 、脂肪 、粗纤维 、多种维生素与矿物元素等营养成分,具有较高的营养价值 。

  茼蒿播种前宜进行浸种催芽处理。方法是,用30℃左右的温水将种子浸泡24小时,捞出用清水冲洗,除去杂物及浮面的种子,晾干种子表面水分,在15—20℃温度下催芽。催芽期间每天检查种子并用清水淘洗1次,防止种子发霉。待种子有60%—70%“露白”时即可播种。

  它属于半耐寒性蔬菜,喜欢冷凉湿润的气候,对光照要求不严格,较耐弱光,生长期短,播种后40~50天即可收获。非常适宜蔬菜大棚深冬季节生产,是冬季蔬菜大棚生产叶菜类蔬菜的理想品种。

  追肥。旺盛的生长期追肥以速效氮肥为主,结合浇水,每亩施尿素15公斤;以后每采收一次要追一次,每次亩用尿素10—20公斤或硫酸铵15—20公斤,以勤施薄肥为好。但下一次采收距上一次施肥应有7—10天以上间隔期,以确保产品质量。

  现代研究发现,茼蒿营养十分丰富, 含有糖 、蛋白质、脂肪、粗纤维 、矿物质 、胡萝卜素和维生素等多种营养成分 ,具有重要的营养价值和保健功能。

  茼蒿对土壤要求不太严格,但以保水保肥、排灌良好、土质比较疏松的壤土或砂质壤土为好,土壤pH值以5.5—6.8为宜。茼蒿为速生性蔬菜,需施用较多N肥。一般底肥亩撒施5方腐熟粪肥、50公斤磷肥、15公斤尿素,深翻深耕后,搂平作畦,一般畦宽1—1.5米,并用脚轻踩一遍,以防浇水后下陷。

  茼蒿性味甘平 ,清血养心, 润肺补肝 ,稳定情绪 ,有助于记忆力减退和视力衰退;还可促进皮肤 、头发 、牙齿及牙床的生长 。

  茼蒿为冷凉性叶菜,不耐高温,一般多春秋两季栽培。春秋两季可进行露地栽培,冬、早春茬栽培须在塑料中小拱棚、大棚或日光温室中进行。春季栽培播种多在3--4月份;秋季栽培在8—9月份,分期播种,也可在10月上旬播种。选用蔬菜大棚种植茼蒿,最好选在12月上旬进行播种,可赶在春节前上市,此时蔬菜价格普遍较高,容易获得更高的经济效益。

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  茼蒿也含有 K 、Na 、Ca 、Mg 、Fe、Mn、Zn 、Cu 、Se等多种人体必需矿物元素, 对机体细胞代谢、生物合成 、自身稳定的维持机体平衡等生理功能方面, 起着重要的调节作用。

  无论是干籽播种还是催芽播种,都可以分为撒播和条播。在条播时,在畦内按照15厘米左右开沟,沟深为1厘米。在沟内用壶浇水,水渗后即撒播种子,用取出的沟内的土均匀的撒布覆盖。盖土后,再取出相邻的待播畦内的表土,准备下一轮播种,一般亩播种量为1.5~2.0公斤。春秋露地栽培可采用撒播(也可用条播)播前灌水造墒,水渗下去后均匀撒播,播后覆土1.5厘米左右。保护地栽培一般采用条播,即开出1—1.5厘米深的浅沟,行距8—10厘米,沟内撒入种子,覆土后浇水。

  光滑无毛或几光滑无毛。茎高达70厘米,不分枝或自中上部分枝。基生叶花期枯萎。中下部茎叶长椭圆形或长椭圆状倒卵形,长8-10厘米,无柄,二回羽状分裂。一回为深裂或几全裂,侧裂片4-10对。二回为浅裂、半裂或深裂,裂片卵形或线形。上部叶小。头状花序单生茎顶或少数生茎枝顶端,但并不形成明显的伞房花序,花梗长15-20厘米。总苞径1.5-3厘米。总苞片4层,内层长1厘米,顶端膜质扩大成附片状。舌片长1.5-2.5厘米。舌状花瘦果有3条突起的狭翅肋,肋间有1-2条明显的间肋。管状花瘦果有1-2条椭圆形突起的肋,及不明显的间肋。花果期6-8月。

  浇水。播种后要保持地面湿润,以利出苗,苗高3厘米时浇大水,全生育期浇2-3次水,并防止湿度过高。蔬菜大棚茼蒿播种后温度可稍高一些,晴天白天在20~25℃,夜间在10℃,4~5天后可出苗,出苗后白天15~20℃,夜间在8~10℃,但是一定要防止高温烧苗。

  茼蒿以叶片大小、缺刻深浅不同可分为大叶种和小叶种两大类型。在北方地区一般选择小叶茼蒿,又称花叶茼蒿和细叶茼蒿。叶片为羽状深裂,叶形细碎,叶肉较薄,且质地较硬。嫩茎及叶片均可食用,以抗寒性强、生长期短、香味浓郁深受消费者欢迎,极适宜北方地区蔬菜大棚栽培。

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